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宜兴大闸蟹全国大赛再夺金奖

在上海11月15日落幕的2016“王宝和杯”全国河蟹大赛上,我市高塍滆湖渔场、市鑫洋水产专业合作社选送的河蟹,在全国70余家养殖单位选送的千余只河蟹中脱颖而出,成功摘得金奖。这也是宜兴大闸蟹在去年赴沪参与该项全国河蟹大赛后,再度荣获金奖。

由上海海洋大学举办的全国河蟹大赛是国内河蟹养殖界最高档次的比赛。每只参赛河蟹都要经过上海海洋大学食品学院水产品安全实验室的食品安全性检验,药物残留、农药残留和重金属残留三项指标都要通过检测。此次获得金奖的市鑫洋水产专业合作社利用滆湖良好的生态环境从事河蟹养殖,该合作社依托良好的品质管理,今年还成为首批省级水产品质量安全追溯生产企业。高塍滆湖渔场则通过聘请专家教授作为河蟹病害防治和生产管理顾问,致力于绿色养殖,早在2007年就被认证为无锡地区首个绿色河蟹养殖基地。